В Украине подорожали овощи борщевого набора: сколько стоят картошка, капуста, лук, морковь и свекла.

По данным портала Минфин, цены на овощи для борща в Украине изменились в январе 2025 года.

Были проанализированы основные овощи, которые используются для приготовления многих традиционных блюд, и было выявлено, что цены на них выросли по сравнению с декабрём 2024 года.

В частности, средняя цена на картошку выросла с 32,57 до 34,70 грн/кг, а молодая картошка подорожала с 42,07 до 44,90 грн/кг.

Цены на капусту также значительно выросли, в частности белокачанная подорожала с 39,20 до 48,62 грн/кг, а молодая капуста увеличилась с 69,93 до 85,10 грн/кг (+21,7%).

Национальная цена на белый лук выросла с 65,08 до 84,95 грн/кг, репчатый лук стоит примерно столько же, а синий лук подорожал с 30,43 до 35,75 грн/кг.

Цены на свеклу выросли с 20,22 до 25,40 грн/кг, а на морковь - с 29,63 до 37,03 грн/кг (+25%).

В целом, была выявлена тенденция к росту цен на все овощи для борща, с наибольшим повышением цен на белый лук, свеклу, морковь и капусту. Наименьшие изменения цен произошли на картошку и репчатый лук.

Напомним, ранее также было показано, как изменились цены на огурцы и помидоры после новогодних праздников.