Цены на яйца и хлеб снова возрастут: сколько придется платить украинцам.

Начиная с последних полутора месяцев, цены на куриные яйца значительно возросли в Украине, что вызвало беспокойство среди населения. Прогнозировать стабилизацию цен на сегодняшний день еще невозможно.

Максим Каминский, руководитель отдела закупок в сети супермаркетов Varus, объяснил, что закупочная стоимость яиц украинских производителей возросла на 50%, что заставило поднять цены для конечных потребителей.

'Тенденция к повышению продолжается: только за последнюю неделю цены выросли на 15%', - сообщил Каминский.

Главной причиной является увеличение экспорта яиц в более прибыльные страны, где они продавались дороже. Это привело к дефициту яиц на внутреннем рынке и дальнейшему повышению цен.

Это резкое повышение цен уже влияет на спрос. Объемы продаж яиц снизились на 10% из-за их высокой стоимости. Если это продлится, ожидается дальнейшее снижение спроса.

Стабилизация цен на яйца и хлеб неясна

Отсутствие четких прогнозов относительно стабилизации цен порождает два возможных сценария. Цены могут снизиться к концу ноября на 5-10 гривен, или же продолжить расти до 80 гривен к концу года.

Уже в ноябре цены на хлеб могут вырасти на 10-15%, по словам Юрия Дуученка, главы компании 'Киев Хлеб'. Это обусловлено повышением стоимости основных компонентов для производства.

'Если цены на хлеб не вырастут на 10-15%, производители будут вынуждены сократить объемы производства', - предупредил Дученко.

Ожидается, что к концу года стоимость муки, упаковки, логистики, газа и электроэнергии вырастет.

Таким образом, украинцам необходимо быть готовыми к дальнейшему росту цен на куриные яйца и хлеб.